Monatsarchive: November 2013

Rohkaffee kommt von weit her, geröstet wird er aber vor Ort. Dies macht Sinn, da noch dem Rösten auch bald der Aromaabbau beginnt. Früher war es üblich, dass man Rohkaffee beim Lebensmittelhändler kaufte und diesen dann selber auf dem Feuer … Weiterlesen →