Mandheling Gold
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Mandheling Gold

15,00 CHF

(15,00 CHF 500g)

Mandheling Sumatra wet hulling

Menge

Da diese Aufbereitung nicht normiert ist und meist durch die Kleinfarmer teilweise selbst vorgenommen wird, gibt es auch grosse Unterschiede , auch wenn der Kaffee aus der gleichen Region stammt.
Zu erwähnen ist auch, dass in der Region keine Pestizide und chemische Dünger eingesetzt werden und dadurch der Kaffee so "nicht-zertifizierter" Biokaffee ist.

Mandheling Gold Grade 1 ist die beste Qualität und stammt aus Sumatra. Sehr reich an Körper. 

Anbauhöhe um 1400m auf fruchtbarem vulkanischem Boden. 
Mandheling Gold wird noch extra sortiert, ist ungespritzt und wird aehnlich dem Lintong aufbereitet. Gehört zu den feinsten Arabicas von Sumatra und der aussergewöhnliche Geschmack kommt - wie beim Lintong - auch von der speziellen (wet hulling oder 3 step drying)  Aufbereitungsmethode her.

Produzent: Menacom

Aroma: kräftig, würzig, fruchtig
Säure: wenig
Körper: voll

Geeignet für 

  • Siebträger
  • Filter
  • Mocca
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