Parchment

Robusta Parchment AB aus Indien, Ist ein voll gewaschener Kaffee, wodurch er seine strenge verliert. Unser Parchment stammt aus dem biologischen Anbau 
Wir verwenden ihn in unseren Mischungen oder auch als Einzelsorte.

Parchment organic 
Karnataka
Control Union zertifiziert

Das Hauptanbaugebiet in Indien ist im Bundesstaat Karnataka. Infolge der geringeren Höhenlagen eignet sich vor allem Robusta, dem hier mehr Beachtung geschenkt wird als in anderen Regionen. 
Gradingsystem in Indien: 
PLANTATION COFFEE ist gewaschener Arabica
CHERRY ist trocken aufbereiteter Robust
PARCHMENT bezeichnet gewaschenen Robusta
AAA grösste Bohnen
AA grosse Bohnen
A kleinere Bohnen
usw. 
PB Peaberry