Peaberry Yellow Bourbon
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Yellow Bourbon

16,50 CHF

Yellow bourbon Peaberry 

Gewicht: 500g
Menge

Produzent: Fazenda Sertao

Region: Carmo de Minas, Minas Gerais

Varietät: Yellow Bourbon, Peaberry

Aufbereitung: natural

Yellow Bourbon sind Kaffeekirschen, die nicht wie die meisten rot, sondern gelblich sind. Bourbon heissen sie, da sie ursprünglich auf der Insel Reunion, im indischen Ozean, gefunden wurden. Die Insel ist französisch und der Name erinnert noch an die Bourbonenepoche.

Peaberry bezeichnet die Bohne. Diese Kirschen beinhalten nicht 2 Sämlinge wie gewohnt, sondern nur einen. Dadurch hat sie alle Nährstoffe für sich alleine, ist rundlicher und dichter. 

Sertao Estate

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