Muxbal

Produzent: Muxbal Estate (Rainforest Alliance zertifiziert)

Region: Chiapas

Varietät: Catuai, Colombia, Pacamara

Aufbereitung: honey

Aromaprofil: Honig, Pfirsich, tropische Früchte

Die Farm befindet sich in der Region Chiapas, dessen Anbaugebiet an Guatemala grenzt. Die Sierra Madre sorgt für die Höhenlage und die Vulkanböden für die guten Anbaubedingungen. 
Muxbal bedeutet Ort der von Wolken umgeben ist. Die Hälfte der Fläche wird für den Kaffeeanbau benützt. Der Rest ist Naturreservat.